Localizada em São José da Barra, em Minas Gerais, a Fazenda União abriga a suinocultura e a cafeicultura do Grupo Cabo Verde. 

Na suinocultura, a Fazenda possui um plantel de mais de 6 mil matrizes em reprodução, acasaladas e dentro de um rígido programa de avaliação genética, dando origem a animais de alta performance, com potencial de carcaça e carne magra, que atende aos mais altos padrões de exigências do mercado nacional e internacional.

Já na cafeicultura, boa parte das lavouras são formadas por café arábica, onde o processamento de grãos é feito através das mais modernas técnicas, com precisão e cuidado em cada etapa. Todo este processo de excelência resulta em grãos de alta qualidade, que dão origem a um produto de fino paladar.